為切實踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，助力北苑貢茶加工技藝傳承和推廣，促進茶農(nóng)、茶人之間的技術(shù)文化交流，進一步提高茶葉整體品質(zhì)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。6月28至29日，小橋鎮(zhèn)第十四屆“斗茶”賽舉行。建甌市委常委、組織部部長、茶產(chǎn)業(yè)工作專班組長胡宗捷以及建甌市茶產(chǎn)業(yè)工作專班、建甌市茶業(yè)發(fā)展中心、建甌市北苑貢茶協(xié)會等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場觀摩指導(dǎo)。
此次斗茶賽邀請到武夷山國家級大紅袍制作技藝非遺傳承人劉寶順，國家一級評茶師、高級茶藝師陳百文、汕頭市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長姚桂沐，福建御壺春茶業(yè)有限公司董事長、高級評茶師嚴林華，建甌市茶廠總經(jīng)理余榮清，福建省綠之源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳建生，北苑貢茶協(xié)會執(zhí)行會長汪建華擔任審評專家，為大賽助陣，保證賽事的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性。在大賽規(guī)定的送樣時間內(nèi)，共收到茶樣244個，其中水仙茶樣品105份、肉桂茶樣品66份、品種茶樣品73份。
斗茶現(xiàn)場，所有參賽的茶樣都被編號標注，評審專家通過賞外形、看湯色、聞茶香、品滋味、觀葉底等方式，對每一份參賽茶樣進行反復(fù)品鑒，仔細分辨茶葉的品質(zhì)差異，評選出通過初賽的茶樣。
6月29日，小橋鎮(zhèn)第十四屆“斗茶”賽圓滿落下帷幕。此次斗茶賽在權(quán)威專家組公平公正的審評下，經(jīng)過初賽、復(fù)賽和決賽的層層角逐，最終分別決出水仙、肉桂、品種茶三大茶類的狀元共計3名，金獎6名，銀獎9名，優(yōu)質(zhì)獎、入圍獎若干。
武夷山國家級大紅袍制作技藝非遺傳承人劉寶順表示，此次斗茶賽送來的參賽茶樣，整體的品質(zhì)都是非常不錯的，從做青的工藝角度來說，基本上都達到了傳統(tǒng)閩北烏龍茶綠葉紅鑲邊，三紅七綠的工藝要求，說明小橋鎮(zhèn)整體的制茶技藝已經(jīng)相當成熟。
此次“斗茶”賽的開展，充分展現(xiàn)出小橋茶葉的良好形象，大力宣傳了茶知識，普及了茶文化，有力提升了小橋茶品牌的影響力和市場競爭力，助推小橋茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來，小橋鎮(zhèn)緊緊圍繞“科技賦能、產(chǎn)業(yè)聚集、文化賦魂、集散引領(lǐng)”的目標統(tǒng)籌抓好三茶工作，在黨委、政府和茶企、茶農(nóng)的共同努力下，小橋鎮(zhèn)茶葉的品質(zhì)、銷量和價格都得到不斷提升。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，小橋鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園4.2萬畝，茶企565家，茶葉從業(yè)人員2萬多人，年產(chǎn)干毛茶達到7000多噸，建甌市百分之八十以上茶葉都經(jīng)小橋加工、銷售流往全國各地，年銷售額近6億元。小小的“一片葉”，已經(jīng)成為推動當?shù)夭柁r(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效、經(jīng)濟增長的“黃金葉”。
來源：建甌市小橋鎮(zhèn)
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